Bà bầu ăn bơ đúng mùa không những vừa túi tiền mà rất có lợi có sức khỏe. Trái bơ rất giàu chất béo điều đáng nói tuyệt vời nhất là nếu bạn biết cách ăn, chúng còn có thể giúp những người thừa cân giảm cân loại bỏ mỡ thừa một cách lành mạnh. Bà bầu ăn bơ có tốt không? Bà bầu ăn bơ được không?
Khi nói đến công dụng của bơ đối với sức khỏe bà bầu giúp giảm cân, ngăn ngừa bệnh tiểu đường hay dị tật bẩm sinh, trên diễn đàn cũng có nhiều ý kiến phàn nàn: Ăn rồi mà con lớn nhanh hay chỉ ăn quả thôi? … Có phải cách ăn của mẹ đã sai không, vì bơ là loại trái cây mang lại nhiều lợi ích khác nhau. Cùng tìm hiểu kĩ hơn qua bài viết dưới đây nha.
Mục lục
Giá trị dinh dưỡng trong bơ
Bơ giàu chất béo hơn các loại quả khác rất nhiều. Chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn, phần thịt quả rất mềm và mịn. Bơ sáp 034 đặc sản của tỉnh Lâm Đồng. Quả bơ là một nguồn dưỡng chất dồi dào, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Như vitamin B, vitamin K, kali, đồng, vitamin E và vitamin C. Vì thế, ăn bơ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Ngoài ra nó cũng hữu ích cho việc giảm cân, vì dễ mang lại cảm giác no bụng. Chúng ta có thể ăn sống bơ hoặc chế biến ra một số món băn từ bơ, điển hình là món sốt kem bơ. Ăn bơ rất dễ no. Đây là một loại trái cây vô cùng bổ dưỡng, giàu vitamin, khoáng chất, các hợp chất thực vật, cùng với hương vị thơm ngon, hấp dẫn,mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch và hỗ trợ điều trị viêm khớp.
Bà bầu ăn bơ có được không?
Quả bơ có tốt cho bà bầu không? Bơ được biết là thực phẩm giàu dinh dưỡng. Và là thực phẩm hàng đầu cho sức khỏe và sự phát triển của thai nhi và trẻ sơ sinh. Bơ cung cấp nguồn folate tốt. Tiêu thụ chúng trong khi mang thai có khả năng làm giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh, theo Medical Daily. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng nhận định, bà bầu nên tiêu thụ khoảng 600-800mcg folate mỗi ngày. Để phòng các dị tật thai nhi thường gặp. Dù có bận rộn thế nào mẹ cũng đừng bỏ qua bơ đang vào mùa nhé!
Nhiều kết quả nghiên cứu khác cũng cho rằng bơ cung cấp một loạt các chất dinh dưỡng có lợi. Có thể đóng góp đáng kể vào chế độ dinh dưỡng giàu dinh dưỡng không chỉ trong thời kỳ mang thai mà còn cả giai đoạn trước khi thụ thai và mang thai sớm.
Tác dụng khi bà bầu ăn bơ
Cải thiện não bộ
Dinh dưỡng nổi trội ở quả bơ chính là folate, vitamin C, vitamin E và đồng. Trái cây này cũng giữ cho các tế bào não khỏe mạnh và hỗ trợ các dây thần kinh kết nối. Một nghiên cứu từ năm 2007 cũng đã chứng minh bơ giúp ích cho trí nhớ. Và các kỹ năng giải quyết vấn đề ở người lớn tuổi.
Ngăn ngừa béo phì
Với bà bầu thừa cân hoặc các mẹ muốn giảm cân nhanh sau sinh thì thêm bơ vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày là cần thiết. Bơ giàu chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa. Lori Zanini, chuyên gia dinh dưỡng có trụ sở tại California (Mỹ), cho biết: “Có chất béo lành mạnh trong bữa ăn hằng ngày là rất quan trọng. Để giữ cho chúng ta no và hài lòng sau bữa ăn. Vì chất béo mất nhiều thời gian để tiêu hóa hơn carbohydrate hoặc protein”. Và một nghiên cứu được công bố vào năm 2013, việc ăn bơ ở mức độ vừa phải có liên quan đến trọng lượng cơ thể, chỉ số BMI và chu vi vòng eo tốt hơn. Các chuyên gia khuyên dùng một khẩu phần nhỏ, khoảng 1/3 quả bơ trung bình cho mỗi ngày.
Chống bị tiểu đường
Hiệp hội Tiểu đường Mỹ (ADA) khuyến khích việc ăn bơ. Vì sự hiện diện của chất béo không bão hòa đơn có thể cải thiện tiêu hóa. Ngăn chặn sự tăng vọt của lượng đường huyết. Những chất béo lành mạnh này có thể giúp kiểm soát lượng đường huyết và mức insulin, tốt cho mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ.
Ổn định đường áp
Quả bơ rất giàu magie và kali, đây là những chất dinh dưỡng đặc biệt quan trọng đối phụ nữ mang thai. Ăn nhiều thực phẩm giàu kali như quả bơ có thể giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp thai kỳ. Theo đó, việc tiêu thụ nửa quả bơ đã cung cấp cho mẹ bầu khoảng 485 mg kali.
Cung cấp nhiều chất oxy
Chất chống oxy hóa là các hợp chất có lợi giúp bảo vệ cơ thể chống lại tổn thương tế bào. Và có thể giúp tăng cường sức khỏe theo nhiều cách khác nhau. Quả bơ đặc biệt giàu chất carotenoid lutein. Đây là chất có đặc tính chống oxy hóa mạnh và đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển mắt và chức năng não của bé.
Hàm lượng Calo trong quả bơ khá cao. Nên nếu muốn không bị tăng cân quá nhiều. Và giữ cho cân nặng được ổn định thì khi thêm bơ vào chế độ ăn hàng ngày phải chắc chắn rằng đã cắt giảm lượng Calo ở các món ăn khác. Nếu ăn vào cuối ngày và ăn nhiều có thể gây tăng cân vì cơ thể nạp vào quá nhiều Calo.
Cách bà bầu ăn bơ phù hợp nhất
Bà bầu nên ăn bao nhiêu quả bơ một ngày? Nếu muốn giữ cân nặng ổn định và không bị tăng cân quá nhiều. Khi quyết định bà bầu ăn bơ mỗi ngày, bạn hãy chắc chắn đã cắt giảm lượng calo ở các món ăn khác. Vì hàm lượng calo trong quả bơ khá cao. Nếu ăn nhiều và ăn vào cuối ngày có thể khiến bạn nạp nhiều calo cho cơ thể, gây tăng cân.
Với ai muốn tăng cân nhanh thì có thể ăn bơ sau bữa ăn 1-2 tiếng, và ăn vào trưa chiều. Đây là cách tốt nhất để hấp thụ vitamin. Tuy nhiên bầu cũng có thể ăn bất cứ lúc nào trong ngày. Không lo ảnh hưởng đến sức khỏe, đừng ăn nhiều là được.
Một lưu ý nhỏ là dù bơ có tác dụng kháng viêm nhưng nó đồng thời cũng ảnh hưởng đến hiệu quả khi uống một số loại thuốc. Nếu bạn đang uống thuốc làm loãng máu, hãy hỏi ý kiến bác sĩ khi muốn ăn bơ. Nguyên tắc khi ăn các loại trái cây là nên ăn trực tiếp không qua chế biến để giữ được các loại vitamin. Thời điểm ăn tốt nhất là trước bữa ăn từ 1-2 tiếng, tốt nhất là ăn bơ vào buổi sáng nếu không muốn tích chất béo.
Mẹo chọn bơ ngon
Trước hết cần nhìn vào phần cuống quả bơ. Nếu vết cuống to thì nghĩa là bơ non. Sau đó bóp nhẹ hoặc bấm vào cuống, nếu thấy hơi mềm thì chọn. Dù các phần khác có chưa mềm những sẽ chín dần về phía đuôi. Những quả bơ có dáng tròn thường có hạt to, tuy nhiên sẽ có độ sáp, dẻo hơn. Quả bơ chín ngon sẽ có phần vỏ căng bóng nhưng vẫn hơi sần sùi và cầm chắc tay.
Nếu muốn ăn bơ béo, thơm và dẽo thì nên chọn loại quả màu xanh. Khi chín sẽ có màu xanh sáng bóng và lấm tấm những điểm vàng. Bơ đã chín, khi để lâu trong tủ lạnh sẽ bị giảm hương vị. Nên tốt nhất là chọn mua bơ có thể ăn kịp trong ngày hay hôm sau. Nếu bơ chưa chín thì nên để bên ngoài cho đến khi chín mới bỏ vào tủ lạnh.