Suy dinh dưỡng ở người cao tuổi là một trong những vấn đề quan trọng có thể gây ra những căn bệnh nguy hiểm khác mà nhiều người ít chú ý đến. Theo các nghiên cứu ở một số quốc gia, có rất nhiều người cao tuổi tham gia và kết quả là hơn 50% trong số họ có nguy cơ bị suy dinh dưỡng và có đến 25% được xác định là suy dinh dưỡng. Nắm được tình trạng này ở người cao tuổi và thật sự chú ý để phòng chống suy dinh dưỡng ở người cao tuổi. Hãy xây dựng một chế độ ăn hợp lý và tập luyện lành mạnh để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh suy dinh dưỡng ở người cao tuổi.
Mục lục
Nguyên nhân phổ biến khiến người cao tuổi bị suy dinh dưỡng
- Các thay đổi về sinh lý lão hóa có thể ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng dinh dưỡng. Sự suy yếu về trí nhớ, về cảm giác mùi – vị có thể làm giảm sự thèm ăn. Sức khỏe răng miệng kém và các vấn đề nha khoa có thể dẫn đến khó nhai, …
- Các bệnh mãn tính không lây ở người cao tuổi buộc họ phải có chế độ ăn kiêng, giảm muối; ít đường; ít béo… bên cạnh việc dùng thuốc điều trị bệnh cũng làm ảnh hưởng khẩu vị và chất lượng bữa ăn. Điều này góp phần không nhỏ vào gây nên suy dinh dưỡng.
- Người cao tuổi còn trải qua các biến động tâm lý xã hội, cảm thấy bị cô lập, cô đơn, trầm cảm và tài chính không thoải mái cũng ảnh hưởng rất lớn đến chế độ ăn uống của họ, cuối cùng ảnh hưởng đến tình trạng dinh dưỡng.
- Người cao tuổi sống một mình thường ăn qua loa cho xong bữa, nên ăn ít, không ý thức sự quan trọng của dinh dưỡng, dẫn đến ăn uống không đủ chất dinh dưỡng gây ra tình trạng suy dinh dưỡng ở người già.
Những thực phẩm cần thiết cho người lớn tuổi
- Giảm lượng cơm khi ăn, thay vào đó là ăn thêm khoai, bắp. Điều này không những có nhiều chất xơ mà còn không gây béo; hỗ trợ chống táo bón ngừa ung thư đại tràng …
- Nên ăn nhiều cá. Mỗi tuần nên ăn ít nhất ba lần cá. Tăng dùng đạm thực vật như đậu hũ, sữa đậu nành, ngũ cốc nguyên hạt. hay đậu đỗ.
- Sữa cho người già cần có nguồn gốc từ đậu nành, nhiều canxi. Sữa hỗ trợ dinh dưỡng cho người cao tuổi, ăn uống kém do hệ răng nhai yếu, ăn không ngon miệng, và cần có nhiều năng lượng hơn trong khẩu phần ăn.
- Cần ăn nhiều những rau, củ quả để bổ sung vitamin, khoáng chất, chất xơ để tang cường sức khỏe, hạn chế lão hóa.
- Giảm thiểu mỡ động vật, không ăn quá ngọt, quá mặn, hạn chế uống nước có cồn như rượu, bia. Uống đủ khoảng 1,5 lít nước mỗi ngày.
- Chế biến thức ăn mềm, dễ nuốt, không nên xay đồ ăn quá nhuyễn, làm giảm vị giác khi ăn. Tốt nhất tỏng bữa ăn cần có canh cho dễ ăn.
Thêm nhiều thực phẩm lành mạnh vào bữa ăn
- Khuyến khích lựa chọn thực phẩm lành mạnh. Những thực phẩm như hoa quả, rau củ, ngũ cốc là những thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất nhất. Nên hạn chế ăn dầu mỡ, đường, muói, đồ uống có cồn hay chất kích thích.
- Đồ ăn vặt: Đồ ăn vặt như các thực phẩm lành mạnh dành cho người lớn tuổi sẽ giúp bổ sung các chất dinh dưỡng và năng lượng trong các bữa ăn. Cần thiết bổ sung đồ ăn vặt hàng ngày để giúp người lớn tuổi ăn no nhanh trong bữa chính.
- Xem xét việc sử dụng thêm thực phẩm chức năng trong chế độ ăn. Nếu có thể, có thể sử dụng thêm thực phẩm chức năng sẽ giúp cải thiện vấn đề dinh dưỡng.
- Khuyến khích luyện tập: Hãy cố gắng khuyên người thân của bạn nên luyện tập thể dục dù chỉ một chút thôi. Cũng sẽ giúp cải thiện được tình trạng ăn uống và giúp cơ xương chắc khỏe hơn.
- Kế hoạch hoạt động xã hội: Khuyến khích người thân tham gia các hoạt động như đi bộ, gặp gỡ hàng xóm bạn bè để có một tinh thần thoải mái.
Những lưu ý của bệnh đối với người cao tuổi
Ngoài ra, con cháu nên thường xuyên gần gũi các cụ bằng việc tụ họp gia đình trong mỗi bữa ăn. Chắc chắn những người già sẽ cảm thấy ăn ngon miệng hơn. Đồng thời vận động mọi người cùng nhau tập thể dục. Vận động cơ thể hàng ngày để cơ thể hoạt động tốt, ăn uống ngon miệng và hấp thu các chất tốt hơn. Trên đây là cách phòng ngừa bệnh suy dinh dưỡng ở người già mà mọi thành viên trong gia đình cần quan tâm. Hãy cố gắng chăm sóc và bảo vệ tốt những người thân yêu bên cạnh bạn nhé.