Hướng dẫn cách nấu cháo thịt bò bí đỏ giàu dinh dưỡng cho bé từ 7 tháng tuổi

Bí đỏ là một loại rau củ quả quen thuộc được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn và rất dễ nấu. Bí đỏ mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe mà ít chúng ta biết như giúp phát triển thị lực và não bộ, tốt cho hệ xương cũng như hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch cho bé yêu của bạn.

Sự kết hợp giữa bí đỏ với thịt bò bằm sẽ tạo nên một tô cháo vô cùng thơm ngon, có hương vị đặc trưng ngọt và thơm dịu mà còn tốt cho sức khỏe của bé, đặc biệt hấp dẫn với các bé bởi màu sắc cùng hương vị của món ăn. Cháo thịt bò bí đỏ là một trong những món ăn dặm được nhiều bà mẹ sử dụng dành cho bé yêu của mình. Món ăn này nên sử dụng cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên.

Lợi ích của cháo thịt bò bí đỏ cho bé ăn dặm

Thịt bò là thực phẩm tươi sống cung cấp nhiều vitamin và các khoáng chất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Trong thành phần của thịt bò có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Đồng thời với các vi chất dinh dưỡng phong phú khác. Ví dụ như selen, kẽm, canxi, phốt pho cùng nhiều vitamin khác rất cần thiết dành cho các bé. Các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng: thành phần của thịt bò có chứa lượng lớn protein hơn nhiều so với các loại thịt đỏ khác.

Thịt bò được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên dùng đều đặn trong các bữa ăn hàng ngày. Nó giúp cơ thể tăng cường đề kháng, săn chắc cơ và xương, hỗ trợ phòng chống thiếu máu. Vì vậy, bạn nên cho trẻ ăn khi trẻ từ 7 tháng tuổi trở lên. Còn những loại thịt có lượng protein thấp hơn như thịt lợn, gà, cá,.. bạn có thể cho trẻ bắt đầu ăn dặm từ tháng thứ 6.

Lợi ích của thịt bò cho bé ăn dặm
Lợi ích của thịt bò đối với sức khỏe của bé

Trong khi đó, bí đỏ là thực phẩm rất giàu vitamin A, tốt cho mắt. Vị ngọt tự nhiên giúp bé cảm thấy ngon miệng hơn. Món cháo thịt bò bí đỏ cho bé có màu sắc của bí đỏ hòa lẫn với mùi thơm ngon, hấp dẫn từ thịt bò. Vì vậy, chắc chắn sẽ mang đến cho bé bữa ăn dặm ngon mà không bị ngán. Đây là một trong những sự lựa chọn hoàn hảo của các mẹ giúp bé hấp thụ đầy đủ những dưỡng chất cần thiết để khỏe mạnh và phát triển toàn diện.

Hướng dẫn cách nấu cháo thịt bò bí đỏ cho bé

Chuẩn bị nguyên liệu

– Gạo tẻ: 50g

– Gạo nếp: 70g

– Thịt bò: 100g

– Bí đỏ: 70g

– Tỏi, hành tím, rau mùi

– Gia vị cho bé (Lưu ý: chỉ nêm gia vị khi nấu cháo cho bé khi bé trên 1 tuổi).

Các bước nấu cháo bí đỏ thịt bò

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

+ Gạo nếp và gạo nếp trộn cùng với nhau rồi vo sạch. Sau đó ngâm gạo trong nước khoảng 30 phút trước khi nấu.

+ Thịt bò chọn mua thịt bò thăn, màu đỏ tươi, vẫn có độ đàn hồi tốt và không có mùi hôi. Khi mua về, rửa thịt sạch và thái thành từng miếng mỏng, băm nhỏ. Mang ướp cùng với tỏi băm, thêm chút hạt nêm trong khoảng 15 phút.

+ Bí đỏ chọn mua loại vẫn có màu vàng cam đậm, cứng, ít ruột, còn nguyên vẹn, không bị dập và thối. Sau khi mua bí đỏ mang về gọt vỏ, bỏ ruột và rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ.

+ Tỏi và hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

+ Rau mùi ngâm cùng nước muối loãng, rửa sạch cùng với nước, để ráo và thái nhỏ.

Bước 2: Tiến hành nấu cháo thịt bò bí đỏ dành cho bé

Món ăn cho bé đã hoàn thành
Cháo bí đỏ thịt bò cho bé đã hoàn thành

– Vo gạo và đổ vào nước, nấu theo tỉ lệ 1:7 rồi đặt lên bếp, đun sôi trong khoảng 30 phút đến khi cháo chín nhừ.

– Khi cháo chín thì cho bí đỏ vào nấu cùng, vặn lửa nhỏ. Đến khi thấy bí đỏ chín nhừ thì dùng thìa khuấy đều tay để cháo trắng và bí đỏ hòa quyện vào nhau là được.

– Bắc chảo lên bếp, đun cho nóng dầu ăn, phi hành tím cho thơm lên. Tiếp đó, cho phần thịt bò đã ướp vào xào sơ cho đến khi thịt săn lại. Lưu ý đảo thịt bò thật đều tay, lửa bếp không nên quá lớn. Nếu lửa quá lớn sẽ khiến cho thịt bị cháy dính vào chảo. Đảo đều để thịt bò tơi ra, không bị vón cục.

– Tiếp theo, khi thịt bò đã chín vào nồi cháo khuấy đều. Đun cháo sôi thêm vài phút khi thấy thịt bò chín mềm.

– Khi cháo đã chín sền sệt, các nguyên liệu chín mềm, đều thì mẹ nêm nếm gia vị vừa ăn cho bé rồi nhấc xuống bếp.

– Múc cháo thịt bò bí đỏ ra bát, rắc rau mùi đã thái nhỏ lên trên rồi trộn thật đều. Để cháo nguội bớt cho bé thưởng thức.

Lời kết

Chỉ với vài thao tác đơn giản và trong thời gian ngắn mẹ đã có thể hoàn thành món cháo thịt bò bí đỏ chứa nhiều dinh dưỡng, dễ ăn và dễ hấp thu. Đây là loại cháo giàu dinh dưỡng, cung cấp protein, vitamin và nhiều dưỡng chất tốt, hỗ trợ tiêu hóa, ngon. Ngoài ra các mẹ nên thường xuyên thay đổi thực đơn cho bé với các thực phẩm giàu dinh dưỡng khác để giúp trẻ phát triển thể chất và trí tuệ tối đa. Chúc các bạn thành công với cách làm món cháo bí đỏ thịt băm.

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Content is protected !!