Cây rau diếp cá thường được dùng làm rau sống và ăn kèm với một số món nướng, luộc hoặc xay thành nước rau diếp cá giải nhiệt mùa nắng nóng. Khi bạn thường xuyên ăn hoặc uống nước ép của rau diếp cá thì tác dụng của rau diếp cá sẽ rất hiệu quả. Ngoài cách dùng rau diếp cá để trị mụn, bạn cũng có thể dùng rau diếp cá để chữa nhiều bệnh khác. Do tác dụng của quexitin, rau diếp cá là một loại thuốc lợi tiểu, tăng cường thành mao mạch và điều trị bệnh trĩ. Ngoài ra nó còn có các chức năng lọc máu, giải độc, hạ nhiệt, tiêu viêm, nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể.
Tổng quan về rau diếp cá
Rau diếp cá (tên khoa học Houttuynia cordata), họ thực vật, còn gọi là lá giấp, ngư tinh thảo… mùi tanh như cá, hay được dùng làm rau gia vị ăn sống cùng các món ăn. Thứ rau này còn có tác dụng tuyệt vời để tiêu trừ bệnh tật, tăng sức đề kháng cho cơ thể.Theo quan điểm Tây y hiện đại, rau diếp cá có tác dụng dược lý lợi niệu (nhờ có chất Quexitin, Isoquexitrin và các chất vô cơ chứa trong diếp cá). Những dẫn xuất có trong rau diếp cá giúp tăng sức chịu đựng, làm bền thành mạch…
Trong Y học cổ truyền, rau diếp cá có tính hàn, vị hơi cay, công dụng vào phế kinh. Các thầy thuốc Đông y hay dùng rau Diếp cá để thanh nhiệt, giải độc, giải khát, lợi thủy, chữa trĩ, tiêu thũng, làm đẹp… và nhiều tác dụng chữa bệnh khác trong đó có giải cảm sốt, chữa ho… Người dân thường thu hái cả cây Diếp cá về rửa sạch bùn đất. Có thể dùng tươi, hoặc phơi, sấy khô, theo liều lượng bài thuốc của các lương y. Nhưng ở một góc nhìn và cách dùng khác; người xưa đã coi rau Diếp cá là một vị thuốc chuyên chữa các bệnh về phổi.
Trong bài viết này chúng tôi giới thiệu bài thuốc đơn giản để nâng cao sức đề kháng cho phổi, dù viêm, hay cấp, hoặc mãn tính cũng nên đun rau diếp cá lấy nước uống hàng ngày thay nước lọc nhằm giúp cơ thể của bạn và gia đình khỏe mạnh trong mùa dịch.
Bài thuốc tăng sức đề kháng từ rau diếp cá
Cách dùng như sau: Mỗi người mỗi ngày dùng 100-200g rau diếp cá tươi, hoặc 50g rau diếp cá khô. Rửa sạch rau, đổ vào 2-3 lít nước sạch, đun sôi kỹ uống hằng ngày thay nước lọc. Nếu cả gia đình uống thì tăng liều dùng lên. Muốn uống để tăng đề kháng thì nên đun nước sôi. Đun sôi cũng là cách làm bớt tính hàn của thuốc, bà con yên tâm sử dụng lâu dài.
Lưu ý là rau diếp cá tính mát chua hơi hàn nên uống sống sẽ lạnh. Vì như vậy sẽ hông tốt cho hệ tiêu hóa. Bà con nên dùng dạng xay sinh tố để xổ và làm sạch đại tràng đường ruột. Rau diếp cá dễ trồng, dễ sống, mọc nhanh nên các gia đình sớm trồng để dùng vì rất cần thiết cho việc tăng sức đề kháng cho cơ thể. Ở quê thì trồng ở vườn, thành thị trồng trong chậu cảnh đặt ở ban công, sân thượng để dùng hằng ngày.
Uống rau diếp cá giã – Cách chữa bệnh trĩ nội
Trĩ nội là một trong những thể thường gặp của bệnh trĩ, bên cạnh trĩ ngoại và trĩ hỗn hợp. Trĩ nội đặc trưng bởi tình trạng búi trĩ hình thành trên đường lược. Với loại trĩ này; dân gian thường nước rau diếp cá giã để giảm táo bón và đẩy lùi các triệu chứng của bệnh. Áp dụng cách chữa từ cây rau diếp cá lâu dài còn hỗ trợ làm co búi trĩ. Ngoài ra nó còn giúp tăng độ bền của thành mạch. Biện pháp này thường được áp dụng cho người bị trĩ nội 1 đến độ 3. Trường hợp trĩ nội độ 4 ít có hiệu quả với các mẹo dân gian mà chủ yếu được điều trị bằng phẫu thuật.
Hướng dẫn thực hiện:
- Chuẩn bị 1 nắm lá diếp cá tươi. Đem ngâm rửa để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn và nấm mốc
- Sau đó, để diếp cá ráo và giã nát
- Vắt lấy nước uống hằng ngày (có thể thêm 1 ít đường vào để dễ uống hơn)
Theo kinh nghiệm dân gian, nên uống nước diếp cá tươi vào buổi sáng và buổi chiều. Nước diếp cá chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và hợp chất thực vật tốt cho sức khỏe nói chung và cơ quan tiêu hóa nói riêng.