Mùa lạnh khiến nhiều người dễ bị cảm lạnh, bệnh viêm phế quản cũng như đau nhức xương khớp, ho,… đặc biệt là ở người già, trẻ nhỏ và các bệnh nhân đang mắc các căn bệnh mãn tính. Ho do bất cứ nguyên nhân nào dù là do bên ngoài hay bên trong, dù là bệnh nhẹ cũng khiến chúng ta khó chịu nhưng nếu không được chữa trị kịp thời có thể khiến bệnh nặng thêm. Vì vậy, phải cân đối dinh dưỡng, chế độ tập luyện và cách phòng bệnh. Bạn cần giữ ấm, tránh để bị nhiễm lạnh và không nên hoạt động thể chất quá sức. Khi bạn thức dậy vào buổi sáng thì hãy xoa lòng bàn tay và bàn chân của bạn để giữ ấm và nếu bị cảm, ho,… có thể dùng một trong các món ăn, bài thuốc từ gừng, hành lá,…sau:
Bài thuốc trừ phong hàn, chữa cảm mạo, ích khí, nhuận phế, hết ho
Có thể áp dụng bài thuốc sau: Bối mẫu 6g, trứng gà 1 quả. Bối mẫu sao vàng (sấy khô) tán thành bột mịn. Cách chế biến: Khoét một lỗ đầu trứng gà cho vào 6g bột bối mẫu, dùng giấy dán bít lỗ lại. Đặt trứng vào bát cố định đầu lỗ ở phía trên, chưng cách thủy 15 phút. Ngày ăn 1 quả, một liệu trình là 10 ngày.
Bài thuốc giải biểu, hòa vị, hết nôn, thích ứng với người sốt, đau đầu, sợ lạnh không ra mồ hôi
Có thể dùng bài thuốc: Gạo tẻ 60g, gừng tươi 20g, hành củ tươi 30g, muối ăn 5g. Cách chế biến: Gạo vo sạch cho nước vừa đủ hầm nhừ thành cháo. Hành rửa sạch thái nhỏ, gừng tươi rửa sạch thái thành hạt nhỏ. Khi cháo chín cho hành, gừng, muối vào khuấy đều ăn lúc nóng.
Bài thuốc gải biểu, hòa vị, thích ứng với bệnh phát nhiệt sợ lạnh, mệt mỏi, khắp người khó chịu
Có thể dùng bài thuốc: Hoắc hương 20g, gừng tươi 15g, đường đỏ vừa đủ. Cách chế biến: Hoắc hương rửa sạch, thái ngắn, gừng rửa sạch thái mỏng. Cho hoắc hương, gừng tươi vào nồi đổ thêm 300ml nước đun sôi sau 10 phút, gạn lấy nước cho đường vào khuấy tan uống lúc nóng, uống liền 5 ngày.
Bài thuốc chữa ho, viêm họng, nhuận phổi
Bài thuốc: Nhân hạt bí đao 20g, đường đỏ vừa đủ.
Cách chế biến: Nhân hạt bí đao rửa sạch, giã nát. Trộn nhân hạt bí đao đã giã nát với đường đỏ, khi dùng cho hãm với nước sôi (300ml) chắt lấy nước uống khi còn nóng. Ngày uống 2 lần, uống liên tục từ 7 – 10 ngày.
Bài thuốc chữa phong hàn, trị ho
Nho tươi 100g, chè xanh 10g, gừng tươi 20g, mật ong vừa đủ. Cách chế biến: Nho tươi rửa sạch xay nhuyễn vắt lấy nước. Gừng tươi rửa sạch giã nhuyễn vắt lấy nước, chè xanh rửa sạch pha bằng nước sôi chắt lấy nước. Đổ lẫn nước nho, nước gừng, nước trà và mật ong khuấy đều uống lúc nóng, chia 3 lần trong ngày, uống liên tục 5 ngày.
Bài thuốc trị ngoại cảm phong hàn, đau đầu, ra mồ hôi, thở khò khè
Quế chi 10g, đại táo 5 quả, bạch thược 10g, gừng tươi 10g, đường đỏ vừa đủ. Cách chế biến: Rửa sạch các vị trên, cho vào nồi, thêm 500ml nước đun sôi sau 10 phút chắt ra lấy nước cho đường vào quấy tan uống lúc nóng. Dùng liên tục từ 5 – 7 ngày.
Bài thuốc từ hành, gừng tươi và tía tô
Bệnh cảm cúm phát sinh quanh năm nhưng thường xuất hiện vào mùa đông – xuân nhiều hơn, vì khí hậu mùa đông – xuân hay có sự thay đổi đột ngột, con người không thích ứng kịp thời nên hay sinh bệnh, bệnh thường có các triệu chứng sợ gió, sợ lạnh, sốt nhức đầu, ngạt mũi, tiếng nói nặng khàn, đôi khi có ho và cảm thấy ngứa cổ, không khát, có hoặc không có mồ hôi. Cháo gừng, hành một bài thuốc dân gian đơn giản, dễ làm, dễ ăn có thể giúp bạn giải cảm.
Cách làm: Lá tía tô, dọc hành tươi, mỗi thứ 20g; gừng tươi 12g. Tất cả rửa sạch, cắt nhỏ. Nấu gạo tẻ thành cháo. Múc ra tô rồi trộn chung với tía tô, hành, gừng. Thêm gia vị và ăn nóng, đắp mền cho ra mồ hôi. Có thể cho vào cháo nóng một lòng đỏ trứng gà để tăng thêm khí lực, bổ sung dinh dưỡng.