Mùa hè là mùa của dưa bở, món ăn này không chỉ ngon mà còn giàu giá trị dinh dưỡng, đặc biệt rất thích hợp để bồi bổ khi mang thai. Dưa bở không chỉ có mùi thơm hấp dẫn mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất, có giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như vitamin A, B, C, kali và axit folic rất có lợi cho mẹ bầu. Dưa bở rất giàu vitamin C có thể giúp mẹ bầu tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh từ mẹ sang con như ho, cảm lạnh và cảm cúm khi mang thai. Để có thêm kiến thức chăm sóc sức khỏe khi mang thai, hãy tham khảo bài viết bà bầu ăn dưa có tốt không để làm mẹ tốt ngay từ đầu nhé.
Mục lục
Giá trị dinh dưỡng to lớn của trái dưa bở
Dưa bở có rất nhiều tên gọi khác là dưa bùi, dưa nứt, dưa gang… Dưa bở có dáng hình tròn hoặc thon dài hơn tùy giống. Khi chín vỏ thường hơi vàng, mỏng và nứt ra lộ ra phần thịt bùi rất ngon. Bên trong là ruột có nhiều hạt nhỏ. Ngoài công dụng thanh nhiệt. Loại trái này còn mang về nhiều giá trị dinh dưỡng to lớn. Nên bà bầu ăn quả dưa bở là sự lựa chọn đúng đắn.
Thành phần dinh dưỡng trong 100g dưa bở là: 95% nước, 0,6% chất đạm, 0,11% chất béo, 3,72% tinh bột, 0,33% chất xơ. Vitamin A (25 – 30.000 đơn vị), B (0,03mg), C (1,5 – 2mg) và nhiều khoáng chất (P:30mg, Ca:20mg, Fe ;0,4mg).
Những lý do bà bầu ăn dưa bở
Chống dị tật ống thần kinh
Bà bầu ăn dưa bở có tốt không? Ống thần kinh phát triển trong não và cột sống. Được hình thành vào 3 tháng đầu tiên của thai kỳ. Dưa bở rất giàu axit folic, giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi.
Loại bỏ tình trạng huyết khối
Một trong những biến chứng có thể phát sinh khi mang thai đó là tình trạng máu vón cục dù trường hợp này tương đối hiếm. Dưa bở chứa các thành phần kháng đông máu. Giúp làm loãng máu, ngăn ngừa tình trạng cục máu đông.
Tốt cho hệ miễn dịch
Dưa bở chứa các carotenoid đóng vai trò như chất chống oxy hóa. Ngăn ngừa sự hình thành các gốc tự do trong cơ thể. Đồng thời ăn dưa bở hỗ trợ việc tạo tế bào mới. Giúp tăng cường miễn dịch ở mẹ và thai nhi.
Hỗ trợ tiêu hóa
Bà bầu ăn dưa bở có tốt không? Ợ nóng là tình trạng thường gặp ở bà bầu mang thai từ tháng thứ 4 trở đi. Vitamin C trong dưa bở giúp hỗ trợ tiêu hóa. Và hấp thu dưỡng chất trong thực phẩm, ngăn ngừa ợ nóng.
Ngăn ngừa thiếu máu
Thiếu máu rất nguy hiểm đối với mẹ bầu và thai nhi. Dưa bở dồi dào sắt và vitamin C. Trong đó vitamin C giúp đường tiêu hóa hấp thụ sắt, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở mẹ và thai nhi.
Ngăn ngừa chuột rút
Rất nhiều phụ nữ mang thai bị chuột rút, đặc biệt vào ban đêm hoặc về sáng. Nguyên nhân do cơ thể thiếu hụt canxi, dưa bở sẽ giúp mẹ bổ sung loại khoáng chất thiết yếu này.
Giúp thai nhi phát triển thị lực
Bà bầu ăn dưa bở có tốt không? Đôi mắt của trẻ bắt đầu phát triển trong 3 tháng đầu tiên. Và sẽ giãn mạch đầy đủ vào cuối thai kỳ. Do đó, bà bầu bổ sung các thực phẩm giàu vitamin A như dưa bở sẽ giúp ngăn ngừa các dị tật nhãn khoa ở thai nhi.
Điều hòa đường huyết
Một số mẹ bầu bị cao huyết áp và tiền sản giật khi mang thai. Dưa bở chứa các loại muối khoáng giúp điều hòa đường huyết, giữ huyết áp ổn định.
Trị táo bón
Nhiều mẹ bầu bị táo bón do thiếu chất xơ. Các vitamin và chất xơ trong dưa bở sẽ kích thích nhu động ruột. Giúp mẹ bầu đi tiêu dễ dàng hơn.
Kiểm soát cân nặng
Bà bầu ăn dưa bở có tốt không? Dưa bở chứa rất ít calo. Mẹ có thể ăn dưa vào ban ngày như một loại snack để kiểm soát cơn thèm ăn. Lượng đường fructose trong dưa bở rất ít và không khiến bà bầu tăng cân vượt mức.
Bổ sung sức xương
Xương và răng của trẻ phát triển trong suốt thai kỳ, đòi hỏi mẹ phải bổ sung đầy đủ canxi. Dưa bở là thực phẩm giàu canxi giúp bổ sung nguồn khoáng chất thiết yếu mà em bé cần.
Giúp mẹ hồi phục sau sinh nở
Cơ thể mẹ cần một lượng dưỡng chất lớn sau khi sinh nở. Khi mẹ bầu ăn dưa bở trong thời kỳ mang thai, vitamin A được tích trữ trong gan sẽ hỗ trợ mẹ hồi phục nhanh.
Trị ốm nghén
Thiamine (vitamin B1) hỗ trợ quá trình hình thành hệ thần kinh trung ương ở thai nhi. Đồng thời chống lại các vấn đề tiền sản. Vitamin B1 cũng giúp bà bầu kiểm soát tình trạng buồn nôn ốm nghén trong 3 tháng đầu thai kỳ và nâng cao chất lượng sữa khi mẹ cho con bú.
Cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho mẹ
Dưa bở là nguồn dồi dào protein và carb, khi được đốt cháy. Sẽ chuyển hóa thành năng lượng cho bà bầu tràn ngập sức sống.
Cách chọn dưa bở
Đặc điểm của loại dưa này là có vỏ vàng sọc xanh. Khi chín, những sọc vàng đậm màu hơn và vỏ nhẵn bóng hoặc có lông tơ mềm. Nên chọn những quả dưa có hình tròn đều, chắc, vỏ mỏng và không bị mềm. Cuống dưa còn tươi không bị héo. Khi đến thời điểm chín già ngon nhất, vỏ dưa không chịu được sức ép từ ruột chín sẽ có dấu hiệu rạn ở trên vỏ. Đây là những dấu hiệu bên ngoài chứng tỏ một quả dưa bở ngon hoàn hảo.
Khi dưa bở chín già, ngoài dấu hiệu vỏ dưa xuất hiện các vết nứt thì kèm theo đó là mùi thơm đặc trưng của dưa bở,thơm lừng, dễ chịu đứng cách xa vài mét vẫn có thể nhận ra mùi thơm đặc trưng này của dưa bở. Nếu dưa chín ép hoặc bị ngâm hóa chất thì sẽ không có được mùi thơm này. Dưa bở chín tự nhiên sẽ có màu đẹp, có vết nứt nhiều và mùi thơm đặc trung. Tuy nhiên không nên chọn những quả dưa có vết nứt quá sâu. Bởi những vết nứt vỡ quá sâu khiến côn trùng, bụi bẩn hay vi khuẩn dễ bám vào phần thịt quả, gây nguy cơ lan truyền bệnh tật.
Lưu ý khi bà bầu ăn dưa bở
Vỏ dưa bở có thể chứa trực khuẩn listeria, đặc biệt nguy hiểm với phụ nữ mang thai. Có thể gây sảy thai, sinh non, trẻ sơ sinh chết yểu hoặc mắc nhiều bệnh bẩm sinh. Nếu sau khi ăn dưa bở mà mẹ bị sốt, cứng cổ, nhức đầu, buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy… thì hãy nhập viện gấp. Đây có thể là dấu hiệu viêm não hoặc viêm màng não do listeria gây ra.
Để tiêu diệt trực khuẩn listeria, khi mua dưa về, mẹ phải rửa vỏ dưa bở sạch sẽ dưới vòi nước chảy. Ngâm trong nước muối hoặc giấm pha loãng. Sau khi bổ dưa, phải vệ sinh dao thớt sạch sẽ. Luôn rửa sạch tay khi tiếp xúc với vỏ dưa. Đó là cách ăn dưa bở an toàn và hiệu quả.
Dưa bở nhìn chung rất tốt đối với sức khỏe bà bầu. Nhưng một thực phẩm dù tốt cách mấy cũng sẽ trở nên độc hại nếu bị nhiễm thuốc trừ sâu. Do đó mẹ không nên ăn dưa bở trái mùa, vì hoa quả trái mùa cần phải dùng nhiều thuốc bảo vệ thực vật và thuốc kích thích tăng trưởng để chăm bón. Hy vọng các thông tin trên đã giúp bạn hiểu rõ bà bầu ăn dưa bở có tốt không. Chúc mẹ lựa chọn được thực phẩm hữu cơ an toàn.